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鹿児島コーヒー

イートイン:1,500円
テイクアウト:1,350円

スイーツとのセットやお土産としてもおすすめです。

ストリームは2020年、鹿児島でのコーヒー栽培に着手しました。
コーヒー栽培の北限といわれる北緯 25 度を超える地で、持続可能な農法を追求しながら温泉水や堆肥の発酵熱といった鹿児島ならではの資源を冬場の寒さ対策として活用しています。
水はけが良くミネラル豊富な火山性土壌、そして暑い夏と寒い冬が組み合わさり、この地ならではの個性豊かな風味を育んでいます。

鹿児島コーヒー

・高緯度かつ冬季に低温となる環境で育つため、糖度は 10%を超え、しっかりとした甘みと奥深いコクが生まれます。(一般的な輸入豆は 6〜9%)
・完熟豆のみを一粒ずつ手作業で丁寧に収穫することで雑味がなく、澄んだ後味に仕上がります。
・収穫後すぐに提供できるため鮮度が非常に高く、輸入豆にはないみずみずしい香りとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。

鹿児島コーヒー