鹿児島コーヒー
イートイン：1,500円
テイクアウト：1,350円
スイーツとのセットやお土産としてもおすすめです。
テイクアウト：1,350円
スイーツとのセットやお土産としてもおすすめです。
ストリームは2020年、鹿児島でのコーヒー栽培に着手しました。
高い糖度、完熟豆、そして圧倒的な鮮度。
・高緯度かつ冬季に低温となる環境で育つため、糖度は 10％を超え、しっかりとした甘みと奥深いコクが生まれます。（一般的な輸入豆は 6〜9％）
・完熟豆のみを一粒ずつ手作業で丁寧に収穫することで雑味がなく、澄んだ後味に仕上がります。
・収穫後すぐに提供できるため鮮度が非常に高く、輸入豆にはないみずみずしい香りとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
・完熟豆のみを一粒ずつ手作業で丁寧に収穫することで雑味がなく、澄んだ後味に仕上がります。
・収穫後すぐに提供できるため鮮度が非常に高く、輸入豆にはないみずみずしい香りとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
苗代川焼・薩摩焼窯元玉明山 荒木陶窯
鹿児島に伝わる薩摩焼の伝統窯。
"ワクワクする薩摩焼をつくる"
苗代川の425 年を超える長い歴史を受け継ぎ、その伝統と技法に真摯に向き合いながら、現代を生きる自分が心からワクワクする表現を求め、新たな薩摩焼の創造にも挑んでいます。
日本工芸会正会員・伝統工芸士として確かな技を持つ荒木秀樹が生み出す薩摩焼の世界観をどうぞお楽しみください。
形を求めて ― 伝統と造形の感性を重ね、心にかなう形をろくろで丁寧に引き上げる。
彫る － 白薩摩の新たな美を求め、降りてきたイメージを「彫文」として繊細に刻む。
波うつ － 砂浜の波に着想を得た「波文」。創作の躍動を、揺らぐ線の表情に託す。
※イートインをご利用のお客様に、薩摩焼のコーヒーカップで提供いたします。